Dans le secteur de la restauration, la gestion des eaux usées est un point crucial pour garantir hygiène, conformité et bon fonctionnement des installations. C’est dans ce cadre qu’un restaurant situé à Saint-Jeannet a fait appel à Les Plombiers d’Azur pour la création d’un système de relevage des eaux, indispensable en raison de la configuration du local.
Notre équipe a étudié les contraintes techniques du site afin de mettre en place une pompe de relevage adaptée aux besoins d’un usage professionnel intensif.
Pourquoi installer une pompe de relevage dans un restaurant ?
Lorsque les équipements (éviers, lave-vaisselle, bacs à graisse…) sont situés en dessous du niveau d’évacuation principal, l’écoulement gravitaire n’est plus possible. La pompe de relevage permet alors de :
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Remonter les eaux usées vers les canalisations principales,
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Éviter les stagnations et les risques d’inondation,
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Assurer une hygiène irréprochable dans les cuisines professionnelles,
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Respecter les normes sanitaires et les contraintes techniques de la commune.
À Saint-Jeannet, de nombreux restaurants installés en rez-de-chaussée bas ou en sous-sol rencontrent cette problématique.
Étapes de l’installation par Les Plombiers d’Azur
Notre intervention a suivi un protocole précis, adapté au milieu professionnel :
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Analyse du débit et du volume à relever selon les appareils raccordés (plonge, lave-vaisselle, bacs…),
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Choix d’une pompe de relevage professionnelle, résistante aux graisses et aux hautes températures,
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Création du regard de relevage avec étanchéité renforcée,
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Pose de la pompe, raccordements hydrauliques et électriques sécurisés,
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Mise en place des clapets anti-retour pour éviter tout reflux,
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Test de fonctionnement en conditions réelles avec les équipements du restaurant.
Tout a été conçu pour minimiser l’entretien et garantir une durée de vie optimale.
Un service technique pour les professionnels à Saint-Jeannet
Chez Les Plombiers d’Azur, nous accompagnons régulièrement les professionnels de la restauration, de l’hôtellerie ou de la santé dans l’aménagement de leurs réseaux d’évacuation.
Notre plus :
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Des solutions sur mesure pour chaque configuration,
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Des équipements robustes et adaptés à un usage intensif,
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Un interlocuteur unique de l’étude à la mise en service,
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Un service de maintenance possible pour assurer la pérennité de l’installation.
📍 Vous êtes restaurateur à Saint-Jeannet et vous avez besoin d’un système de relevage performant ?
Contactez Les Plombiers d’Azur, spécialistes de l’installation de pompes de relevage professionnelles dans les Alpes-Maritimes.
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